אחת מהמנות הללו היא תבשיל בשר פשוט,כרמלה חמותי הכינה אותה לילדים לראשונה לפני שנים ומאז אימצתי, קלה להכנה עם מינימום מצרכים ומקסימום טעם של בשר אותנטי.
יודעת שזה נשמע מוזר אבל כשמשתמשים בבשר איכותי הטעם של הבשר לא רק נשמר הוא מתחדד ותופתעו לגלות שכל המרבה הרי זה גורע!!
אוהבת להגיש אותה עם פסטה אבל טעימה גם בלי.
למצרכים:
קילו קוביות של בשר בקר
רצועות מחצי בצל
2 קופסאות של עגבניות משומרות ( אוהבת את האיטלקיות)
אורגנו
מלח
פלפל
שמן זית (בנדיבות)
מים לפי הצורך ( כחצי כוס)
אוהבת להגיש עם פסטה, מחית של צ'ילי ומעל הכל פרמזן.
אפשר מתכון לניוקי
השבמחק